お知らせ

３月１日から営業日ならびに営業時間を変更致します。

営業日　月曜定休→年中無休（年始のお休みは頂きます。）

　　　　ランチ　土日祝日のみ→毎日

営業時間　ランチ１２：００〜１５：００

　　　　　　　夜１８：００〜２４：３０(L.O.)

　　　　※ランチは天丼、親子丼を始めます。宜しくお願い致します。

尚、HPのアドレスが、soba-chillin.comからsobachillin.comに変更しました。

燗酒2011

どうやら、雪らしいです。　腰まで積ってもちりんは営業しますので宜しくお願い致します。

日本酒の入れ替わりがかなり激しい弊店ですが、燗向けにいくらか用意しております。田酒（山廃）、東北泉（ちょっとおまち）、そして不動のいずみ橋も燗にはチリバツです。

蕎麦釜の端にちろりを引っ掛けて燗してます。あつめ、ぬるめ、なんなりとおっしゃって下さい。

冬の定番

生のり温奴(480円）人気です。寒い夜に熱燗のお供にどうぞ。

ゴーストキラーの新譜がばっちりでした。ヒップホップでここまで多作なアーチストはスヌープドッグと彼ぐらいじゃないでしょうか。働き者な姿勢、勉強になります。

年越し蕎麦＆忘新年会コース

１２月突入です。大晦日お持ち帰り用の年越し生蕎麦の予約承ります。一人前６５０円（蕎麦つゆ、薬味付き／二人前〜）要予約となります。電話番号０３−３７１９−３７７８です。大晦日は店営業（１５：００〜蕎麦終了まで）も致しますが、混雑が予想されますのでご理解の程宜しくお願い致します。新年の営業は１月７日(金)　から営業致します。 来年もどうぞ宜しくお願い致します。

去年から忘新年会用に鍋コースを用意しております。４０００円（前菜、だし巻き卵、特製ちりん鍋、天婦羅、手打ち蕎麦）です。鶏と野菜がたっぷりの鍋を仲間と囲むのもいいと思います。

常陸秋そば

豪徳寺の名店”あめこや”さんから紹介頂き、農家さんから新蕎麦を送ってもらいました。常陸秋そばという人気品種で、丸抜きの翡翠色がとてもきれいです。そばがきにして食してみましたが、旨い！です。平日に限り（数量限定）お出ししておりますので、是非。

たまがわ

酸と旨味が特徴の良い酒です。日に日に寒くなるこの季節、燗に最高ではないでしょうか。無濾過生原酒（製造の過程で一度も火入れ殺菌をしていないので、品質低下を防ぐ為通常は要冷蔵）を敢えて常温熟成させた”夏越し常温熟成無濾過生原酒”なんてのもあります。

根菜＆牛スジ

牛スジが好きです。モツも大好きですけど、やっぱり牛スジが好きです。根菜（蓮根、人参、牛蒡、大根）とともにあっさり塩味でお出ししております。だいぶ寒くなって参りました。みなさん風邪に気をつけましょう。

ゴンザレス、今回のはBOYZ NOIZEのプロデュースなのでビキビキいってるのかと思ったらそうでもなかったです。最近愛聴盤と呼べるものにぜんぜん当たりません（結構CDは買ってるんですが）、..............悔しいーです！