今週のスタメン

真人（純米大吟醸）￥８５０

東北泉（純米しぼりたて生）￥８００

真人は”まんさくの花”で有名な秋田の蔵から。近くの酒屋さん限定だそうで楽しみです。２０年酒造なので１年寝かしてあります。

東北泉は９号酵母使用で控えめ且つ上品な香り＆やさしい酒質です。ただ新酒で生なのでフレッシュな口当たりであると思われます。