2/24/2011

お知らせ

3月1日から営業日ならびに営業時間を変更致します。

営業日 月曜定休→年中無休(年始のお休みは頂きます。)
    ランチ 土日祝日のみ→毎日

営業時間 ランチ12:00〜15:00
       夜18:00〜24:30(L.O.)

    ※ランチは天丼、親子丼を始めます。宜しくお願い致します。

尚、HPのアドレスが、soba-chillin.comからsobachillin.comに変更しました。

2/10/2011

燗酒2011


どうやら、雪らしいです。 腰まで積ってもちりんは営業しますので宜しくお願い致します。
日本酒の入れ替わりがかなり激しい弊店ですが、燗向けにいくらか用意しております。田酒(山廃)、東北泉(ちょっとおまち)、そして不動のいずみ橋も燗にはチリバツです。
蕎麦釜の端にちろりを引っ掛けて燗してます。あつめ、ぬるめ、なんなりとおっしゃって下さい。

1/21/2011

冬の定番



生のり温奴(480円)人気です。寒い夜に熱燗のお供にどうぞ。


ゴーストキラーの新譜がばっちりでした。ヒップホップでここまで多作なアーチストはスヌープドッグと彼ぐらいじゃないでしょうか。働き者な姿勢、勉強になります。

12/01/2010

年越し蕎麦&忘新年会コース


12月突入です。大晦日お持ち帰り用の年越し生蕎麦の予約承ります。一人前650円(蕎麦つゆ、薬味付き/二人前〜)要予約となります。電話番号03−3719−3778です。大晦日は店営業(15:00〜蕎麦終了まで)も致しますが、混雑が予想されますのでご理解の程宜しくお願い致します。新年の営業は1月7日(金) から営業致します。 来年もどうぞ宜しくお願い致します。

去年から忘新年会用に鍋コースを用意しております。4000円(前菜、だし巻き卵、特製ちりん鍋、天婦羅、手打ち蕎麦)です。鶏と野菜がたっぷりの鍋を仲間と囲むのもいいと思います。






11/25/2010

常陸秋そば


豪徳寺の名店”あめこや”さんから紹介頂き、農家さんから新蕎麦を送ってもらいました。常陸秋そばという人気品種で、丸抜きの翡翠色がとてもきれいです。そばがきにして食してみましたが、旨い!です。平日に限り(数量限定)お出ししておりますので、是非。

11/17/2010

たまがわ


酸と旨味が特徴の良い酒です。日に日に寒くなるこの季節、燗に最高ではないでしょうか。無濾過生原酒(製造の過程で一度も火入れ殺菌をしていないので、品質低下を防ぐ為通常は要冷蔵)を敢えて常温熟成させた”夏越し常温熟成無濾過生原酒”なんてのもあります。

11/16/2010

根菜&牛スジ


牛スジが好きです。モツも大好きですけど、やっぱり牛スジが好きです。根菜(蓮根、人参、牛蒡、大根)とともにあっさり塩味でお出ししております。だいぶ寒くなって参りました。みなさん風邪に気をつけましょう。
ゴンザレス、今回のはBOYZ NOIZEのプロデュースなのでビキビキいってるのかと思ったらそうでもなかったです。最近愛聴盤と呼べるものにぜんぜん当たりません(結構CDは買ってるんですが)、..............悔しいーです!